Een pin op pinterest maakte me erg nieuwsgierig... De blogster van De Koekenbakkers meende het recept voor "the perfect cookie" te hebben bedacht. Ik maakte ze zelf en het resultaat was verbluffend goed! Een knapperig, hard koekje. Een goede basis. Bijkomend voordeel: de koekjes zijn wel 3 maanden houdbaar (in een luchtdichte trommel). Er staat nu een hele doos vol in mijn voorraadkast, zodat ik bij de koffie altijd iets lekkers heb :-) Ik heb gekozen voor de versie met een beetje kaneel.
Voor meer koekjesinspiratie ga je naar de site van de koekenbakkers, waarop je niet alleen kunt zien wat zij maken, maar ook leuke kadootjes kunt kopen: http://www.dekoekenbakkers.com/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten